Curso de Planificación y Desarrollo de Emprendimientos Hoteleros - UTN - Universidad Tecnológica Nacional
Curso de Planificación y Desarrollo de Emprendimientos Hoteleros
La carrera Curso de Planificación y Desarrollo de Emprendimientos Hoteleros es uno de los Cursos Cortos de Hotelería, Gastronomía y Turismo que dicta la Universidad Tecnológica Nacional
Duración 2 MESES
El título de Curso de Planificación y Desarrollo de Emprendimientos Hoteleros es el título que otorga la Universidad Tecnológica Nacional para la carrera de Curso en Hotelería
Descripción
La hotelería, tal como fue concebida originalmente, fue evolucionando e instalando nuevas formas de brindar servicio al viajero. Los huéspedes actuales tienen intereses determinados y cada vez más particulares, se tornan exigentes dado que han viajado más y comparan.Este curso es un espacio diseñado para aquellas personas que desean iniciarse en la actividad, construyendo un proyecto comercial en este campo; o bien les interese complementar su formación, tanto en la hotelería tradicional, como así también en alojamientos extrahoteleros (lodges, cabañas, bed and breakfast, hostels, posadas, campings, hoteles boutique, etc.).
Destinado a:
- Emprendedores que están por iniciarse o recién se inician en la actividad hotelera, y desean conocer acerca de las distintas modalidades de alojamientos y sus características.
- Estudiantes que deseen profundizar sus conocimientos relacionados con la hotelería.
- Personas en general, que tengan la inquietud de conocer esta temática.
Plan de Estudios
La modalidad del curso es a Distancia, totalmente mediada por tecnologías a través del Campus Virtual FRBA. Tiene una duración de 2 meses y una carga horaria de 60 horas.Contenidos
- Unidad 1: El servicio de alojamiento
- Breve reseña histórica del servicio de alojamiento
- Enfoques básicos sobre la actividad turística
- Características de la actividad hotelera
- Unidad 2: Aspectos básicos para considerar en la planificación y el desarrollo.
- Producto hotel
- Estrategia
- Recursos humanos
- Liderazgo
- Unidad 3: Organización interna
- Criterios de organización
- Departamentalización
- Puestos de trabajo y funciones
- Procesos
- Unidad 4: Nociones básicas para nuevos emprendedores
- Componentes de la iniciativa emprendedora
- La innovación como soporte de la nueva empresa
- Trámites y obligaciones del empresario
- Unidad 5: Tipología de alojamientos (clásica)
- Hotel
- Cadena hotelera
- Hotel boutique
- Apart hotel
- Suite hotel
- Hostería
- Cabañas
- Albergue para la juventud (Hostel)
- Bed and breakfast
- Resort
- All inclusive
- Hotel de aeropuerto
- Hotel de convenciones
- Tiempo compartido
- Camping
- Complejo turístico
- Unidad 6: Nuevas tendencias en alojamientos
- Alojamiento rural
- Lodge
- Hotel temático
- Glamping
- Complejo turístico
- Alojamiento low cost
- Condo hotel
- Overlanding
- Unidad 7: Spas
- Planificación del spa
- Servicios de spa
- Marketing para el spa
- Unidad 8: Seguridad en hoteles
- Seguridad interna
- Situaciones de emergencia
- Coberturas de seguros
