Curso de Sommelier Profesional - FICDE - Instituto Educativo FICDE
Curso de Sommelier Profesional
La carrera Curso de Sommelier Profesional es uno de los Cursos Cortos de Hotelería, Gastronomía y Turismo que dicta el Instituto Educativo FICDE
Duración 10 MESES
La carrera está compuesta por 10 materias.
El título de Curso de Sommelier Profesional es el título que otorga el Instituto Educativo FICDE para la carrera de Curso en Gastronomía
DESCRIPCIÓN DEL CURSO:
El curso combina conocimientos teórico-prácticos de enología, viticultura y gestión. Catando y probando las bebidas, infusiones y otras delicatessen, disfrutarás de todo el proceso de aprendizaje. El programa incluye las disciplinas: degustación y armonización de vinos, gestión de alimentos y bebidas, producción de bebidas alcohólicas y servicios. Te capacitarás para comprender los múltiples aspectos involucrados en la producción y comercialización de vinos, y podrás realizar trabajos de consultoría y orientar a los consumidores a la hora de la elección. En clases altamente vivenciales los estudiantes aprenderán a experimentar y conocer el mundo del vino en todos sus aspectos, usando sus sentidos por medio de catas, degustaciones y otros ejercicios sensoriales.CAMPO LABORAL:
El egresado podrá desempeñarse como Sommelier Profesional en:- Establecimientos de gastronomía
- Gerente comercial o representante de bodega
- Responsable de exportación de bodega
- Responsable de vinoteca
- Responsable de centro de visitantes de bodegas
- Responsable de tienda especializada
- Guía turístico de zonas vitivinícolas
- Hoteles
- Periodista especializado en gastronomía y sumillería
