Curso de Manipulación de Alimentos - Centro de Educación a Distancia Capacitarte
Curso de Manipulación de Alimentos
La carrera Curso de Manipulación de Alimentos es uno de los Cursos Cortos de Nutrición y Alimentación que dicta el Centro de Educación a Distancia Capacitarte
Duración 2 SEMANAS
La carrera está compuesta por 11 materias.
El título de Curso de Manipulación de Alimentos es el título que otorga el Centro de Educación a Distancia Capacitarte para la carrera de Curso en Gastronomía
DESCRIPCIÓN DEL CURSO A DISTANCIA:
El curso de Manipulación de Alimentos sirve como herramienta fundamental para concientizar a toda persona que manipula alimentos que a través de sus manos son la principal causa de contaminación de los alimentos. Por otro lado el curso es "obligatorio" en nuestro país, ya que el Código Alimentario Argentino, exige el cumplimiento de esta capacitación para toda persona que directa o indirectamente esté en contacto con los alimentos. Se busca capacitarse para evitar la contaminación de los alimentos y asegurar la Inocuidad de los alimentos que consume la población.Tomar conocimiento de las principales causas de contaminación de los alimentos, tomando conciencia que el hombre, genéricamente, es la principal causa de contaminación de los alimentos en el mundo.
