Curso de Coctelería de Autor - Centro de Educación a Distancia Capacitarte
Curso de Coctelería de Autor
La carrera Curso de Coctelería de Autor es uno de los Cursos Cortos de Hotelería, Gastronomía y Turismo que dicta el Centro de Educación a Distancia Capacitarte
Duración 1 MESES
La carrera está compuesta por 8 materias.
El título de Curso de Coctelería de Autor es el título que otorga el Centro de Educación a Distancia Capacitarte para la carrera de Curso en Gastronomía
DESCRIPCIÓN DEL CURSO A DISTANCIA:
La coctelería de autor es la preparación de cocteles usando la creatividad como aliado. Se busca la combinación de ingredientes para dar origen a nuevos sabores. También cambiar las formas de presentación y decoración. Hierbas, especies, almibares aromatizados, decoraciones comestibles, y más.OBJETIVOS:
- Aprender las bases de la coctelería.
- Conocer productos e ingredientes utilizados en la coctelería de autor.
- Aprender a seleccionar y combinar ingredientes.
